Cocina Mediterranea & Vinoteca
La Posta del Cangrejo
Nuestra filosofía
En pleno corazón del Casco antiguo de Altea, a metros de la Plaza de la Iglesia se encuentra La Posta del Cangrejo.
El verano junto al mar tiene el sabor de la aventura, brota diferente, tiene el color de los sueños. Esta estación del año es ante todo un estado de ánimo, que invita a disfrutar fragancias desconocidas y a concretar proyectos.
El verano invita a renovarse. Por eso, en La Posta del Cangrejo te ofrecemos un rincón diferente cargado de magia para tener los mejores recuerdos acompañados de la mejor gastronomía mediterránea.
Nuestra Cocina
BUSCAMOS SORPRENDER A NUESTROS CLIENTES CON UNA PROPUESTA GASTRONÓMICA INCOMPARABLE
Nuestros platos integran productos de la temporada, las mejores carnes gallegas y una delicada selección de pesca y frutos de mar.
Somos un vinoteca y a la vez un innovador restaurante, donde la gastronomía mediterránea ha sido diseñada para potenciar el maridaje con una extensa selección de vinos.
Atendido por sus propios dueños y un entrenado equipo multicultural, el ambiente es cálido y casual, donde se une la magia de una antigua casa de época restaurada, con unas maravillosas vistas a la bahía de Altea desde nuestra terraza.
Contamos con tecnología necesaria para entregar un servicio de excelencia. Nos une la pasión por el vino y la gastronomía.
Nuestros Servicios
SERVICIO DE CATERING, CENAS PRIVADAS, EVENTOS & MÁS
La organización, sincronización y la experiencia son ingredientes básicos en la fórmula mágica que permite que el sueño de una boda, un aniversario o el éxito empresarial sean una realidad que colme las expectativas de sus anfitriones y sus invitados.
La creatividad de nuestra chef y el servicio de maîtres y mozos de La Posta del Cangrejo ensamblados en la logística de un equipo de atención integral garantiza el éxito de cualquier evento.
Nuestro equipo se reunirá con vosotr@s para entender tus necesidades y asesorarte en la elección de su evento perfecto.
Priorizará sus inquietudes gastronómicas, le propondrá DJ, decoración y estilos, y todo aquello que es importante para la exclusividad de su evento. Nuestra terraza con vistas al mar, junto a nuestro salon pueden ser el escenario perfecto.
Nuestra historia
ALEX KLISCHIES
Desde hace más de una década, Alex visitaba restaurantes del país y del mundo, grababa en su memoria todo tipo de detalles: sobre la comida, por supuesto, pero también sobre la iluminación, la atención, la música y la vajilla, entre otras cosas.
Lo que él veía en esos restaurantes, más que un servicio, era una forma de arte. Varios años después, tras dedicarse un tiempo a dirigir empresas de comunicación y tecnología, Alex crea La Posta del Cangrejo, el restaurante que inaugura en 2020 después de desarrollarlo en su mente durante más de una década.
No responde al perfil de un empresario clásico, se le puede definir cómo un empresario creador e innovador: selecciona la mercadería, saca costos, prueba cada plato, experimenta e investiga tendencias. Está en cada uno de los detalles, es un empresario todoterreno.
Hoy La Posta del Cangrejo es su escenario, su teatro, el lugar donde puede plasmarlo y donde potencia el talento en bruto de cocineros jóvenes y talentosos, con chefs. La Posta del Cangrejo es un proyecto vivo, cambiante, que se alimenta de sus actores, sus escenas y sus diálogos.
Es el reflejo de un creador que entiende, que enseña y que aprende, y que busca que los comensales vivan una experiencia que intenta desde el paladar llegar al alma.
En esta nueva etapa, pondremos dedicación, esfuerzo y, sobretodo, mucho corazón en todo lo que hagamos. Y, de este modo, con esta actitud, estoy seguro de que ganaremos clientes y amigos que nos acompañarán en el camino hacia el éxito.
SUGERENCIAS DEL CHEF PARA UNA EXPERIENCIA SIN IGUAL
Regale un momento para cultivar los sentidos
Una propuesta gastronómica deliciosa, en un entorno privilegiado con una fiesta muy divertida y exclusiva.
En La Posta buscamos más personal para que se incorpore a nuestro equipo
Si eres cociner@ o camarer@ y estás interesado en unirte a nuestra aventura en Altea, puedes enviar tu cv a nuestro e-mail a info@lapostadelcangrejo.es con el asunto correspondiente.
Contacto:
645 03 40 45
📩info@lapostadelcangrejo.es
DÓNDE ESTAMOS
Carrer Sant Josep,1.
03590 Altea
Reservas:
645 03 40 45
HORARIO
Lunes a viernes:
19.00 a 23.30
Sábado y domingo:
13.00 a 16.30 – 19.00 a 23.00